Kavos malūnėliai skirti tiems, kurie nori pupeles malti prieš pat kavos ruošimą. Mūsų asortimente rasite rankinių ir elektrinių modelių: peilinių bei girnelinių, skirtų filtruotai kavai, espresso ar prancūziškam spaustuvui. Daugiau nei 80 modelių siūlo ADLER, COMANDANTE, ESPERANZA, FELLOW ir BOSCH.
Kaip pasirinkti kavos malūnėlį
Girnelės ar peiliai. Girnelinis malūnėlis grūdelius sumala tarp dviejų girnelių, todėl dalelės gaunasi panašaus dydžio, o skonis švaresnis. Peilinis malūnėlis pupeles tiesiog susmulkina besisukančiais peiliais: jis paprastesnis ir pigesnis, bet malimas nevienodas, o laipsnį tenka vertinti iš akies. Jei kavą geriate kasdien ir svarbus skonis, verta rinktis girnelinį.
Rankinis ar elektrinis. Rankiniai malūnėliai tylūs, užima mažai vietos ir nereikalauja elektros, todėl juos patogu pasiimti į kelionę. Vienam ar dviem puodeliams jų pakanka, o štai didesnį kiekį sukti nuobodu. Elektrinį rinkitės, jei kavą ruošiate keliems žmonėms arba kelis kartus per dieną.
Malimo reguliavimas. Espresso reikia labai smulkaus malimo ir smulkių reguliavimo žingsnių, o prancūziškam spaustuvui ar filtruotai kavai tinka stambesnis malimas. Pasirinkite modelį, kurio nustatymų ribos apima jūsų ruošimo būdą. Espresso aparatui geriau rinktis malūnėlį su smulkiu arba besitęsiančiu reguliavimu.
Girnelių medžiaga. Plieninės girnelės yra atsparesnės smūgiams, keraminės nerūdija ir mažiau įkaista, bet gali įskilti, jei tarp pupelių pakliūva akmenėlis. Didesnės girnelės dažniausiai sumala kavą greičiau ir tolygiau, todėl jos naudingos, kai malate daug.
Talpa ir valymas. Pupelių bunkeris ir maltos kavos indelis turi atitikti jūsų suvartojamą kiekį. Lengviau valyti malūnėlį, kurio girneles galima išimti, o tai svarbu, nes kavos aliejus laikui bėgant ima kartėti ir gadina skonį.
Kokius gamintojus rasite
- COMANDANTE: vokiečių gamintojas, žinomas aukštos klasės rankiniais malūnėliais su plieninėmis girnelėmis, kuriuos mėgsta keliautojai ir kavos entuziastai.
- FELLOW: JAV gamintojas, kurio elektriniai malūnėliai skirti pirmiausia filtruotai kavai ir išsiskiria minimalistišku dizainu.
- EUREKA ir FIORENZATO: Italijos gamintojai, žinomi espresso malūnėliais, kuriais naudojasi ir kavinės, ir kavos mėgėjai namuose.
- SMEG: Italijos buitinės technikos gamintojas, žinomas retro stiliaus prietaisais, kurie dera prie to paties dizaino kavos aparatų.
- ROMMELSBACHER ir CASO: vokiečių buitinės technikos gamintojai, siūlantys elektrinius malūnėlius namų virtuvei.
Taip pat rasite: ADLER, ESPERANZA, BOSCH, GASTROBACK ir ETA.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kuo skiriasi girnelinis ir peilinis kavos malūnėlis?
Girnelinis malūnėlis kavą sumala tarp dviejų girnelių ir gauna tolygesnį malimą, o peilinis ją smulkina besisukančiais peiliais. Dėl to peilinio malūnėlio rezultatas būna nevienodas: dalis kavos sumalama per smulkiai, dalis per stambiai. Skonio skirtumą ypač pajusite ruošdami espresso ir filtruotą kavą.
Kokį kavos malūnėlį rinktis espresso aparatui?
Espresso aparatui geriausia rinktis girnelinį malūnėlį su smulkiu malimo reguliavimu. Espresso skonis labai jautrus malimo laipsniui, todėl net nedidelis pakeitimas turi būti pastebimas ir pakartojamas. Tiek rankiniai, tiek elektriniai modeliai gali tikti, jei jų nustatymų ribos pakankamai smulkios.
Ar verta pirkti rankinį kavos malūnėlį?
Rankinis malūnėlis verta pirkti, jei kavos geriate nedaug, norite tylos arba ruošiate ją keliaujant. Daugelis rankinių modelių turi girnelinį mechanizmą, todėl malimas gali būti tolygus. Jei kasdien reikia kelių puodelių, patogesnis bus elektrinis.
Kaip dažnai reikia valyti kavos malūnėlį?
Pupelių likučius ir kavos dulkes verta pašalinti šepetėliu bent kas kelias savaites, o girneles išvalyti giliau kas keletą mėnesių, priklausomai nuo naudojimo. Riebiai skrudintos pupelės palieka daugiau aliejaus, todėl valyti reikia dažniau. Konkrečias valymo taisykles visada patikrinkite gamintojo instrukcijoje.
